By COSMOBIKERS LOVERS (Healthy) – Cuaca panas di siang hari memang paling nikmat ditemani minuman segar dengan tambahan es batu. Tapi, hati-hati! Tidak semua es batu aman untuk dikonsumsi.
Umumnya, es batu dibuat dari air matang yang dibekukan. Namun, ada juga produsen yang membuat es langsung dari air mentah. Nah, perbedaan inilah yang perlu diperhatikan agar tidak membahayakan kesehatan.
Bahaya Es Batu dari Air Mentah
Es batu yang berasal dari air mentah berisiko mengandung bakteri penyebab penyakit. Proses pembekuan tidak mampu membunuh bakteri di dalam air.
ilustrasi
Beberapa risiko kesehatan akibat mengonsumsi es dari air mentah antara lain:
Sakit perut, mual, muntah, atau diare
Demam dan infeksi saluran pencernaan
Lebih berbahaya bagi anak-anak dan lansia karena daya tahan tubuh mereka lebih lemah
Studi di British Medical Journal bahkan menyebutkan, paparan bakteri E.coli dari air terkontaminasi bisa meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, gangguan ginjal, hingga penyakit jantung.
WHO juga menegaskan bahwa air yang terkontaminasi dapat memicu penyakit serius seperti kolera, disentri, tifus, hingga polio.
Beda Es Batu dari Air Matang dan Air Mentah
Agar tidak salah pilih, berikut ciri-ciri yang bisa diperhatikan:
1. Tampilan, Es dari air matang: bening seperti kristal, karena gas di dalam air menguap saat direbus.
Es dari air mentah: cenderung putih, dengan banyak gelembung udara atau kotoran terperangkap di dalamnya.
ilustrasi
2. Rasa & Aroma, Es dari air matang: terasa lebih segar dan netral.
Es dari air mentah: kadang ada aroma tidak sedap atau rasa kurang segar.
Tips Aman
Meski minuman dingin memang menggoda, jangan sampai mengabaikan kesehatan. Cara paling aman adalah membuat es batu sendiri di rumah dengan air matang, bukan membelinya sembarangan. #BerbagaiSumber. Salam sehat !
